Nima uchun protein juda muhim?Protein eng to’yingan mikroelement hisoblanadi: u ochlikni qondirishga yordam beradi va uglevodlar va yog’larga qaraganda ko’proq ovqatlanishni oldini oladi. Ko’pgina tadqiqotlar shuni ko’rsatadiki, oqsilga boy parhez vazn yo’qotish uchun foydali bo’ladi – bu ishtahani va ochlik darajasini, shu jumladan yotishdan oldin gazak qilish istagini kamaytiradi.Protein aminokislotalardan iborat bo’lib, ular tana hujayralari va to’qimalari uchun qurilish materiali bo’lib xizmat qiladi. 20 ta aminokislotalar birlashib, oqsillarni hosil qiladi. Ulardan ba’zilari inson tanasi tomonidan sintezlanishi mumkin, boshqalari esa mumkin emas.Protein mushak massasi va kuchini oshiradi. Va etarli miqdorda protein iste’mol qilish va mushaklarning sog’lig’ini yaxshilash, o’z navbatida, qon bosimini, qon shakarini, triglitseridlarni pasaytiradi, HDL ni oshiradi va immunitet funktsiyasini yaxshilaydi – chunki mushak immunitet tizimiga xizmat qiladi.Mushak kuchidan tashqari, oqsil bizning umumiy metabolik muvozanatimizda katta rol o’ynaydi. Organizmga kirgandan so’ng u hazm qilinadi va aminokislotalarga bo’linadi, ular organizmdagi ko’plab jarayonlarda, jumladan to’qimalarning o’sishi va tiklanishida, immunitet funktsiyasi va energiya ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Agar tanada etarli protein bo’lmasa, organizm oqsillarni yo’qotmaslik, butun tananing funktsiyalarini aminokislotalar bilan qo’llab-quvvatlash va teri va shilliq pardalar kabi muhimroq to’qimalarni saqlab qolish uchun mushaklarni parchalashga intiladi. Vaqt o’tishi bilan bu mushak massasi va sport zalida olingan kuchning pasayishiga olib kelishi mumkin.Siz o’ylaganingizdan ham ko’proq protein iste’mol qilishingiz kerakTavsiya etilgan kunlik protein miqdori tana vazniga kilogramm uchun 0,8 dan 1 grammgacha bo’lsa-da, mutaxassislar bu minimal miqdor ekanligini ta’kidlaydilar. Sog’lom bo’lish uchun uni har kuni to’ldirish kerak. Ammo bu aniq maqsadlar yoki sog’liq sharoitlarini hisobga olmaydi.Misol uchun, agar siz haftada bir necha marta mashq qilsangiz va mushaklarni qurishni istasangiz, siz 1,2-2 g / kg ni maqsad qilishingiz kerak. Ba’zi mutaxassislar har bir taomga 25-30 g protein qo’shish muhimligini ta’kidlaydilar – masalan, 3 ta tuxum, 100 g tovuq ko’kragi yoki 300 g grechka.Proteinning eng yaxshi manbalariTanadagi protein yo’qotilishining oldini olish uchun uni oziqlantirish orqali to’ldirish kerak. Proteinlar hayvon yoki o’simlik bo’lishi mumkin:Ba’zi dietologlar hayvonlarning oqsil manbalari mushak massasini qurish uchun yaxshiroq deb hisoblashadi. Ular organizm uchun zarur bo’lgan barcha muhim aminokislotalarni o’z ichiga oladi va oson so’riladi va hazm qilinadi.To’g’ri, ba’zi o’simlik oqsillari biologik mavjud emas va hazm qilish qiyinroq va ular turli xil aminokislota profillariga ega – o’simlikka asoslangan dietada zarur bo’lgan barcha aminokislotalarni olish uchun siz ko’proq proteinli ovqatlarni birlashtirishingiz kerak bo’lishi mumkin. Ular orasida soya alohida ajralib turadi, u yuqori bioavailability, aminokislotalarning yaxshi to’plami va oson hazm bo’ladi.Agar siz to’g’ri ovqatlanishni odatiy odatingizga aylantirmoqchi bo’lsangiz, hayotingizda asosiy narsalarni o’rganishingiz va amalga oshirishingiz kerak. ” Sog’lom odatlar ” kursida biz sizga psixologik nuqtai nazardan odat nima ekanligini aytib beramiz, odatlaringizning hozirgi manzarasini tahlil qilamiz va hayotingizda yomon va yaxshi odatlar o’rtasidagi muvozanatni qanday tenglashtirishni o’rgatamiz – va bonus sifatida darsda biz makro va mikroelementlarni oqilona iste’mol qilish, ozuqa moddalarining to’g’ri nisbati, muvozanatli ovqatlanishni yaratish va to’g’ri ovqatlanish orqali umumiy salomatlikni saqlash haqida gapiramiz.