Parhez o’ziga xos falsafaga aylandi. Minglab fanlar mavjud bo’lib, ularning har biri ovqatlanish, uzoq umr ko’rish va kognitiv farovonlik o’rtasidagi nozik muvozanat haqida noyob tushunchani taklif qiladi. Ushbu maqolada biz Yaponiyaning Okinava orolidan bo’lgan Hara Xachi Buning parhez falsafasini o’rganamiz. Bu Yaponiyadagi orol bo’lib, u erda uzoq umr ko’radiganlar yashaydi: ayollar o’rtacha 86 yoshgacha, erkaklar esa 78 yoshgacha yashaydi.Ratsion haqida batafsil ma’lumotHara Xachi Bu – Yaponiyaning uzoq umr ko’rishining asosiy siri. bu faqat cheklovchi qoidalar to’plami emas, balki madaniyatga chuqur singib ketgan ovqatlanishga yaxlit yondashuvdir. Uning ta’sis tamoyillaridan biri ovqatlanayotganda to’liq hozir bo’lish muhimligini ta’kidlaydigan aqlli ovqatlanishdir. Porsiyani nazorat qilish bu amaliyotda markaziy o’rinni egallaydi, bu odamlarni 80% to’lganligini his qilganda ovqatlanishni to’xtatishga undaydi. Iste’mol qilishning bunday yondashuvi ortiqcha ovqatlanish sodir bo’lgunga qadar tanani to’liq his qilish imkonini beradi.Qanday ovqatlarni iste’mol qila olasiz?Sabzavotlar

Bargli ko’katlar (ismaloq, karam, karam)Xochli sabzavotlar (brokkoli, Bryussel gullari, gulkaram)Rangli sabzavotlar (bolgar qalampir, sabzi, pomidor)Ildizli sabzavotlar (yams, sabzi, lavlagi)Qo’ziqorinlar

To’liq don mahsulotlari

jigarrang guruchKinuvaArpaYulafQattiq bug’doydan tayyorlangan to’liq donli makaron

Kam yog’li oqsillar

Baliq (losos, seld, sardalya)Kam yog’li parranda go’shti (tovuq, kurka)TofuDukkaklilar (yasmiq, nohut, qora loviya)Edamame

Hara Xachi Bu dietasidagi eng yaxshi taomlarMiso bilan pishirilgan losos, qovurilgan sabzavotlar bilan:Omega-3 ga boy qizil ikra va rang-barang sabzavotlardan iborat mazali taom, ta’mlarning ajoyib kombinatsiyasini taklif qiladi.Quinoa va sabzavotli qovurilgan:Oziq moddalar bilan to’ldirilgan kinoa qovurilgan guruch turli sabzavotlar bilan to’ldirilgan, sog’lom tushlik uchun.Jigarrang guruchli nondagi tofu va brokkoli:Jigarrang guruch tolasini, tofu oqsilini va brokkoli ozuqasini o’zida mujassam etgan engil, ammo to’yimli taom, Hara Xachi Bu tamoyillarining mohiyatini o’zida aks ettiradi.Yasmiq va sabzavotli sho’rva:Fasol, turli sabzavot va to’liq donlardan tayyorlangan mazali sho’rva, to’yimli variantni ta’minlaydi.Sabzavotli vegetarian rulolari:Avakado, bodring va boshqa sabzavotlar bilan rangli sushi. Taom dengiz o’tlari va jigarrang guruchga asoslangan bo’lib, muvozanat va xilma-xillikni o’zida mujassam etgan.Diyet samaradorligiTadqiqotlar vaznni boshqarish va ortiqcha ovqatlanishning oldini olishda porsiyani nazorat qilishning afzalliklarini ta’kidlaydi. Oziqlanish jurnali shuni ko’rsatdiki, ehtiyotkorlik bilan ovqatlanish va o’rtacha porsiyani nazorat qilish bilan shug’ullanadigan odamlar vaznni yaxshiroq boshqarishga ega va semirish bilan bog’liq kasalliklar xavfini kamaytiradi.Bundan tashqari, Hara Xachi Bu dietasida ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarga urg’u berilgan ovqatlanish bo’yicha tavsiyalarga mos keladi. Ratsion yurak-qon tomir sog’lig’ini yaxshilashga, yallig’lanishni kamaytirishga va kognitiv funktsiyani yaxshilashga yordam beradi.Dietologlar va tibbiyot mutaxassislarining ekspert fikrlari Hara Xachi Bu dietasining samaradorligini yanada tasdiqlaydi. Ko’pchilik uning tamoyillarini ovqatlanishga oqilona va barqaror yondashuv sifatida ma’qullaydi. Shaxsiy ehtiyojlar har xil bo’lishi mumkin bo’lsa-da, Hara Xachi Buning asosiy tamoyillari sog’lom turmush tarzi bo’yicha ilmiy asoslangan tavsiyalarga mos keladi. Urunib ko’r!Hara Xachi Bu falsafasining haqiqiy vakili bo’lish uchun sizga tanqidiy fikrlash kerak bo’ladi, chunki usiz to’yinganlik momentini nazorat qilish qiyin bo’ladi. Tanqidiy fikrlash kursimizda qatnashing — biz siz bilan ochiq fikrlash usullarini, o‘zingizni tashqi ta’sirlardan yiroqlashtirish usullarini baham ko‘ramiz va o‘z-o‘zini aks ettirishga o‘rgatamiz.