Hech qachon parhez tutmaydiganlar qanday qilib ingichka bo’lib qoladilar? Biz vazn yo’qotish mavzusiga qiziqa boshlaganimizda, atrofimizdagilarga qarab, biz qandaydir farqni sezamiz. Ba’zi odamlar o’z dietasidan xavotirda, boshqalari esa yo’q. Men ovqatlanishning birinchi turiga ega bo’lgan odamlarni “nopok” deb atayman. Sog’lom ovqatlanish xulq-atvoriga ega bo’lgan odamlarga “diet” ob’ektivi orqali qarasak va abadiy vazn yo’qotish istagi bilan yashaydilar, biz ko’pincha ular shunchaki omadli, shuning uchun ular ingichka, deb aytishga vasvasaga tushamiz. Menga konstitutsiyam, genlarim va boshqalar bilan omad kulib boqdi.
Omad – har qanday tushunilgan adolatsizlik uchun juda qulay tushuntirish. Nima uchun kimdir orzu qilingan noziklikka erishish uchun yillar davomida behuda azob chekadi, boshqalari esa “ijtimoiy ma’qullangan” raqam bilan tug’iladi?
Gap shundaki, birinchi tur – bu tabiiy, tabiiy ovqatlanish xatti-harakati hech narsa bilan buzilmagan odamlardir. Shuning uchun ular vazn yo’qotish yoki to’g’ri ovqatlanish haqida o’ylamasdan yashaydilar.
BOLALIKDA OVQATLANISH
Biz hammamiz bolalikdan kelganmiz. Bizning ovqatlanish xatti-harakatlarimiz ham shunday. Bolalar, hatto eng kichiklari ham ma’lum oziq-ovqat imtiyozlari va ehtiyojlariga ega. Har bir chaqaloqning o’ziga xos xususiyatlari bor. Albatta, ular tubdan farq qilmaydi – lekin aytaylik, kimdir tez-tez va kichik qismlarda ovqatlanishni yaxshi ko’radi va kimdir kamroq ovqat eydi, lekin katta qismlarda. Biroq, kattalar normani belgilashni yaxshi ko’radilar. Shu tarzda ular o’zlarini xotirjam his qilishadi. Ular buni shifoxonadagi o’rtacha harorat kabi o’rtacha deb belgilaydilar, lekin ayni paytda ular bolalarning unga mos kelishini xohlashadi.
Shunday qilib, kattalar darhol chaqaloq atrofida asabiylashib, uning ovqatlanishini baholay boshlaydilar. Agar u ozgina ovqatlansa, uni ovqatlantirish kerak, lekin agar u juda ko’p ovqatlansa, uni cheklash kerak. Bunda yosh onalarga pediatrlar va boshqa “dono” maslahatchilar katta rol o’ynaydi, ayniqsa bola birinchi bo’lsa va onasi tajribasiz, tashvishlansa va yordam qidirsa.
Masalan, klinikadan shifokor kelib, bolani tekshiradi va aytadi: “U juda ko’p ovqatlanadi, siz uni ortiqcha ovqatlantirasiz. Keling, to’xtataylik.” Va ota-onalar chaqaloqning tabiiy ovqatlanishini tartibga solishga aralasha boshlaydi. Men hayotning birinchi yilida shifokorlarning fikriga ko’ra, “ortiqcha ovqatlangan” bolalarni ko’rganman. Ammo keyin ular pediatrlarning qo’rqinchli bashoratlariga zid ravishda ortiqcha vaznsiz, nozik bo’lib o’sdi.
Qandaydir mutlaq me’yor borligi va bola unga albatta mos kelishi kerak degan fikr ovqatlanish xatti-harakatlariga birinchi faol aralashuvga olib keladi.
Bola jadvalga yoki talabga ko’ra qancha ovqatlanishi kerak va hokazo. Talab bo’yicha oziqlantirishning muntazam oziqlantirishga nisbatan afzalliklari borligiga ishonmayman va ak