![](https://akme.uz/bahor-qaytsaydi-yana/2023/09/728x410_1_8ed78a0add9992de751579af739cf2b7@1920x1080_0xac120004_10350454021678723048-3.jpeg)
Aroq, pivo, sharob va shampan, moonshine, konyak – bu ruslar orasida eng mashhur 5 alkogolli ichimliklar. Bundan tashqari, mastlik darajasi va miqdori qanchalik past bo’lsa, sog’lig’imizga shunchalik kam zarar keltiradi. Ammo bir xil kuchdagi spirtli ichimliklar holatida farq bormi? Biz psixiatrdan ikkita o’xshash kuchli alkogolli ichimliklar – aroq va konyakning organizmga ta’siri haqida taxmin qilishni so’radik.
QANDAY ISHLAB CHIQARISH
Umuman olganda, ikkala ichimlikda ham alkogol ishlab chiqarish jarayoni texnik jihatdan o’xshash. Bu uzum sharbati yoki don (asosan) ekinlarining fermentatsiya mahsulotlari.
Aroq
Aroq – bu aniq alkogolli ta’m va hidga ega suv-spirtli eritma. Ichimlik oziq-ovqat xom ashyosidan maxsus tayyorlangan suv va etil spirtini aralashtirish orqali olinadi. Keyin mahsulot faollashtirilgan uglerod yoki o’zgartirilgan kraxmal bilan ishlanadi va filtrlanadi.
Konyak
Konyak – konyakning bir turi, uzum sharobini, meva yoki rezavorlar pyuresini distillash (distillash) mahsuloti. Keyin ichimlik yig’iladi (konyak spirtli ichimliklarni aralashtirish) va eman bochkalarida qariydi.
ULAR TANAGA QANDAY TA’SIR QILADI
Har qanday iste’mol qilinadigan miqdordagi etanol zaharli, ammo o’zida emas, balki metabolik mahsulot bo’lgan atsetaldegid shaklida. Va qanday turdagi spirtli ichimliklar tanaga kirishiga qarab farq yo’q. Bundan tashqari, har qanday kelib chiqishi etil spirti vazodilatatsiyaga olib keladi.
Aroq
Aroq, monoprodukt sifatida, yuqori sifatli spirtli ichimliklarni ishlatish va to’g’ri filtrlash sharti bilan, oddiyroq metabolizmdan o’tadi.
Konyak
Bochkalarda qarigan ruhlar, ular tarkibidagi aralashmalar tufayli, idishlarni kengaytirilgan holatda uzoqroq ushlab turadi va aroqdan farqli o’laroq, ularning keskin torayishiga olib kelmaydi. Shu bilan birga, xuddi shu iflosliklar metabolik tsikldan o’tib, keyinchalik noqulaylikni oshirishi mumkin.
NATIJA QANDAY?
Qaysi biri yaxshiroq degan savolga javob: aroq yoki konyak hammasi bir xil zaharli. Spirtli ichimliklar turi ham giyohvandlikning shakllanishiga ta’sir qilmaydi. Mahsulotni tanlash istalgan effekt asosida va barcha belgilangan xavflarni hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak.