SOG’LOM DONLAR
Yurak-qon tomir kasalliklari bilan og’rigan odamlar ma’lum bir tarzda ovqatlanadilar, xususan, ular minerallar va mikroelementlarni o’z ichiga olgan donlarni iste’mol qiladilar. Kardiolog, tibbiyot fanlari nomzodi, Davlat ta’lim universitetining terapiya kafedrasi dotsenti Hrant Shexyan eng foydali ovqatlarning uchta turini aniqlaydi:
- Suli yormasi muvozanatli tarkibga ega, oson hazm bo‘ladi va ichak faoliyatini yaxshilashga yordam beruvchi tolani o‘z ichiga oladi.
- Grechkatarkibida temir va ko‘p miqdorda boshqa foydali moddalar mavjud.
- Tariq oqsil va uglevodlarning yaxshi muvozanatiga ega.
OVQAT PISHIRISH BO’YICHA MASLAHATLAR
Hrant Shexyan pyuresidagi foydali xususiyatlarni saqlab qolish va uni buzmaslik haqida uchta maslahat beradi.
1. Yog ‘
Yog’siz va qovurmasdan bo’tqa yeyish umuman mazali emas. Lekin juda foydali. Donlar yaxshilanishsiz, o’z-o’zidan foydalidir. To’g’ri ovqatlanishning bitta sharti bor: kamroq qovurilgan, yog’li, bug’langan.
“Yurak uchun bo’tqa xolesterinsiz bo’lishi kerak. Keyin qon tomirlarining devorlarini qoplaydigan plitalardan bu birikma yana qon oqimiga chiqariladi. Ular hajmi kamayadi, tomirlar sog’lom bo’ladi, – deb tushuntiradi kardiolog.