Yangi yil, tug’ilgan kun, eski do’stlarning uzoq kutilgan uchrashuvi ko’pincha spirtli ichimliklar bilan birga keladi. Bayramlar va tostlar bayram tuyg’usini yaratadi. Ko’rinib turibdiki, bir stakan sifatli sharobdan nima bo’lishi mumkin? Hech narsa, lekin agar biz o’zimiz bilan halol bo’lsak, bir stakan kamdan-kam hollarda etarli. Bizning miyamiz va umuman tanamiz buni qanday to’laydi, biz maqolada javob beramiz.

Spirtli ichimliklarni iste’mol qilishning neyrobiologiyasi

Spirtli ichimliklar qon oqimiga kirganda, miyada reaktsiyalar paydo bo’ladi:

• asab tizimining ta’sirini sekinlashtiradigan neyrotransmitterlarning ta’siri kuchayadi;
• neyronlarning kanallariga kaltsiy oqimi kamayadi, bu ularning “muloqotini” inhibe qiladi;
• miya yarim korteksining faoliyati zaiflashadi;
• dopaminni qayta ishlaydigan protein bostiriladi.

Natijada, odam sekinlashadi, bo’shashadi va eyforiya his qiladi. Shu bilan birga, “alkogol ostida” biz nutq va harakat bilan bog’liq qiyinchiliklarga duch kelamiz va xavfli harakatlar qilishga qodirmiz. Agar bu bir martalik ta’sir qilish bo’lsa, miya tezda tiklanadi va tana toksinlarni evakuatsiya qilish uchun kuchni yo’naltiradi. Tizimli spirtli ichimliklarni iste’mol qilish bilan miya uning ta’siriga moslashadi, chunki tana barcha vositalar bilan muvozanatni tiklashga intiladi. Bir dozani olish uchun qo’zg’atuvchilar soni ortib boradi, ya’ni qonda ko’proq spirtli ichimliklar talab qilinadi.

Kognitiv funktsiyaga ta’siri

Spirtli ichimliklar nafaqat asab tizimini bostiradi, balki neyronlarni ham “o’ldiradi” .

Tadqiqotlar shuni tasdiqladiki , spirtli ichimliklarni tizimli iste’mol qilish (haftada 140 gramm) miyaning sifatini yomonlashtiradi: hipokampus kamroq zichlashadi va oq moddaning miqdori kamayadi. Va spirtli ichimliklarning salbiy ta’siri oxirgi qabul qilinganidan keyin bir yarim oy davom etadi .

Spirtli ichimliklar miyaga va umuman tanaga toksik ta’sir ko’rsatadi, buni miyaning qusishni boshqaradigan postrema maydonining faollashuvi tasdiqlaydi: tana shu tarzda zahardan xalos bo’lishga harakat qiladi.

O’rtacha va tizimli yoki ortiqcha spirtli ichimliklarni iste’mol qilish o’rtasida aniq chegara yo’q. Biroq, muntazam ravishda sezilarli dozalar (haftasiga 140 grammdan ortiq) hatto DNK tuzilishini o’zgartirishi mumkin .

Shaxsiy reaktsiya

Spirtli ichimliklarga fizik-kimyoviy reaktsiyaga quyidagilar ta’sir qiladi:

• individual metabolik xususiyatlar,
• genotip,
• madaniy mansublik.

Tadqiqotlar ma’lum genlarning mavjudligi aniqroq javob berishga yordam berishi mumkinligini tasdiqlaydi . Masalan, Osiyo mintaqasi aholisi spirtli dehidrogenazadagi o’zgarishlar tufayli afrikaliklarga qaraganda spirtli ichimliklarni bir necha o’nlab tezroq metabollashadi.

JSST ma’lumotlariga ko’ra , Quvayt, Bangladesh, Somali va Afg’oniston aholisi yiliga 0 litr spirtli ichimliklar iste’mol qiladi. Shu bilan birga, tushlik paytida bir stakan sharob sharob ishlab chiqarishga ixtisoslashgan mamlakatlarda alohida narsa emas (ularning qiymati bir kishi uchun yiliga 12 litrdan oshadi).

Spirtli ichimliklarning foydalari

Spirtli ichimliklarni o’rtacha iste’mol qilish yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladigan versiya mavjud va sharobda mavjud bo’lgan resveratrol hatto “hayot eliksiri  kuniga 5-25 mg ni tashkil qiladi, bir stakan qizil sharob esa 14 mg gacha. Ammo biz alkogol emas, balki uzumdan olingan moddaning foydalari haqida gapiramiz. Sog’liqni saqlash vazirligi va JSST sog’liq uchun alkogolning xavfsiz dozasi yo’qligini da’vo qilmoqda.

Spirtli ichimliklarning mutlaq zarari haqida gapirish noto’g’ri bo’ladi. Qoida tariqasida, uning salbiy ta’siri bir vaqtning o’zida bir nechta omillarning ta’siri: ortiqcha ovqatlanish, chekish va yomon uyqu rejimi. Hamma narsa birgalikda immunitetni pasaytiradi, shuning uchun, masalan, uzoq Yangi yil bayramlaridan keyin biz tez-tez kasal bo’lamiz.