Ular nimadan iborat?

Xushbo’y hidli uyushmalar juda kuchli: ular bizga bolalikni, ajoyib dam olishni, muhim munosabatlarni eslatib turadi. Ammo bunday hidlarning kimyoviy formulasi har doim ham romantik emas. Keling, hamma narsa qanday ishlashini aniqlaylik.

Bu yomg’ir yoki undan keyin nam tuproq hidining rasmiy nomi. Bu atama 1964 yilda paydo bo’lgan va bu yunoncha “tosh” va “buzilmaydigan ilohiy qon” so’zlaridan kelib chiqqan. Uning tarkibiy qismlari:

• Ba’zi o’simliklar quruq davrda atmosferaga mo’l-ko’l chiqaradigan efir moylari barcha sirtlarga joylashadi (poyadan bargigacha) va yomg’ir bilan havoga ko’tariladi.
• Aktinomitset bakteriyalar sporalari. Yomg’ir bu suspenziyani atmosferaga ko’taradi. Ushbu “aerozol” dan nafas olsak, o’ziga xos tetiklik hidini sezamiz. Va bu mikroorganizmlar Yer yuzida tarqalganligi sababli, uning barcha burchaklarida yomg’ir hidi bir xil.
• Ozon. Maktab o’quv dasturidan eslayotganingizdek, momaqaldiroq paytida elektr razryadida kislorod va azot molekulalari ajralib chiqadi va ular azot oksidiga aylanib, boshqa moddalar bilan reaksiyaga kirishganda ozon hosil qiladi.

Umuman olganda, olimlarning fikriga ko’ra, biz petrikorni momaqaldiroqdan keyin juda yaxshi ko’ramiz, chunki u genetik jihatdan belgilanadi: uzoq ajdodlarimizning hosillari ba’zan juda kutilgan yog’ingarchiliklarga bog’liq edi.

Eski kitoblar

“Kislota bilan aralashtirilgan o’tlarning hidi va mustillikka asoslangan vanil yozuvlari” – olimlar ushbu atirni “retsepti” ni shunday ta’rifladilar. Inglizlar, albatta. Uning tarkibiy qismlari juda ko’p: qog’oz, yopishtiruvchi va bo’yoq tarkibiga kiradigan bu yuzlab birikmalar. Vaqt o’tishi bilan bu moddalar parchalanadi va boshqa “kimyo” ajralib chiqadi. Shuningdek, kitobda suv yoki tutun bilan reaktsiya tufayli qo’shimcha hidlar bo’lishi mumkin.

Aytgancha, olimlar qadimgi kitoblar hidining tanlangan tarkibiy qismlaridan foydalanib, ularni jihozlarga ta’sir qilmasdan, ularning qancha miqdorda yo’q qilinishini aniqlashmoqchi. Bu adabiyotlarni saqlash amaliyotini optimallashtirishga yordam beradi.

Dengiz

Barchamiz uchun bu haqiqiy zavq! .. Ayni paytda dengiz hidining tarkibiy qismlari quyidagilardir:

dimetil sulfid, oltingugurt birikmasi hamma joyda – suv o’tlarida, qo’ziqorin trufflesida, pivoda va hatto ichaklarimizda mavjud. Hidi sho’r botqoqlarda va pishloq sut zavodlarida juda ajralib turadi. Okeanda plankton bilan oziqlanadigan bakteriyalar dimetil sulfid ishlab chiqaradi. Xuddi shu hid bilan dengiz qushlari va hayvonlar dunyo okeanining potentsial oziq-ovqat mahsulotlariga boy burchaklarini topadilar.

bromofenollar – ular barcha dengiz jonzotlarida uchraydi. Agar konsentratsiya past bo’lsa, unda bu moddalar dengiz kabi hidlaydi, ammo agar u yuqori bo’lsa, ular yod kabi hidlaydi (va juda gidroksidi).

Poezd

Yo’llarning romantikasiga sig’inadigan sayohatchilar bu hidni shubhasiz aniqlaydilar – bu ularga yangi uzoq yurishlar haqidagi fikrlarni keltiradi. Xo’sh, poezd nimani hidlaydi va eng muhimi, nima uchun? Xushbo’y hidning tarkibiy qismlari quyidagicha:

• Kreozot shpallarni davolash uchun ishlatiladi. Bu ko’mir va o’tin smolasidan fenollarning zaharli yog’li aralashmasi bo’lib, ular yog’och qismlarni chirishga qarshi emdirish va ularni saqlab qolish uchun zarurdir. Aytgancha, metroda kreozot hidi ham bor – shuningdek, yo’llardan.
• Ko’mir va talaş – ularning yordami bilan vagonlar va titan isitiladi.
• Yoqilg’i nasoslaridagi parovozlardan olinadigan mazut.
• Dizel yoqilg’isi.

Yangi gadjetlar

Bu hid bizni aqldan ozdiradi, yana ozon tufayli. Uskunani yig’ishda yuqori kuchlanish va payvandlash ishlatiladi va ular bu gazni chiqaradi. Shuningdek, u bosma hujjatlarda, ko’rsatmalarda. Shuningdek, yangi gadjetlardan lehim va yangi plastmassa hidi keladi. Ammo bu barcha jozibadorlik bir zumda yo’qoladi – chunki mahsulotlar hali ham iliq, ular darhol vakuumga yig’ilib, u erda ko’rsatilgan moddalarni chiqarib, soviydi. Biz atirni uzoq kutilgan yangilikni ochish paytida his qilamiz.

Tish shifokori

Bu o’z-o’zidan laboratoriya. Ammo qaysi kimyoviy moddalar eng kuchli hidni biladi? Asosiy hid quyidagicha hosil bo’ladi.

• Formokresol (formaldegid + glitserin + suv + kresol) antiseptik hisoblanadi.
• Kresatin (meta-kresil asetat) shuningdek antiseptik hisoblanadi; bu ildiz kanalini davolash jarayonida zarur.
• Evgenol – bu chinnigullar efir moyi, u parfyumeriyada ham ishlatiladi va yana stomatologlarga lokal behushlik uchun kerak.
• Akril Monomer – Ortopedik plitalar va protezlarda uchraydi.

Ayoz

Sovuqda, umuman olganda, barcha aromatlar kamroq porlaydi (shuning uchun sovutilgan ovqat issiq kabi kuchli hidga ega emas). Ha, va bizning burun chuqurligidagi kuchli “minus” bilan retseptorlarimiz omon qolish uchun yanada yashiringan.

Shuni ta’kidlash kerakki, ayoz trigeminal asabni qo’zg’atadi (piyozni kesishda yig’laydigan narsa) – va har qanday hid yanada aniqroq seziladi.

Manba: blog.wikium.ru